Salade de crevettes à la façon indienne

Friands farcis à la viande ou aux légumes

Morceaux de poulet marinés et grillés au four Tandoor

Beignets d'oignon

Ailerons de volaille marinés dans les épices vertes, citronnés et grillés

Désossé de volaille mariné dans les épices et cuit à feu très doux. Spécialité NIRVANA

Filets de poissons finement relevés d'une pointe d'ail, de gingembre et de coriandre fraîche

Crevettes cuites dans une sauce masala, spécialité de la région de Madras

Boulettes d'agneau haché crémées dans une sauce au curry

Surprenante friandise servie à la cour des Grands Moghols

Gourmandise à la noix de coco, une surprise des Nababs

Deux parfums au choix : Goyave, gingembre, noix de coco, lychée, mangue, fruit de la passion, banane, citron vert, ananas, pétale de rose, vanille, chocolat