Nirvana Inde
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Menu Dégustation

36€

Entrée

Au choix

  • Baigan Bhurta

    Fondue d'aubergine aux aromates, saupoudrée d'herbes fraîches, succulente spécialité maison

  • Mutton Tikka

    Dés d'agneau tendrement macérés dans une sauce aux herbes

  • Saumon Tikka

    Saumon mariné au cumin, fenugrec et de citron

  • Chicken Tikka

    Morceaux de poulet marinés et grillés au four Tandoor

Plat Principal

Au choix

  • Mutton Rogan Josh

    Curry de gigot d'agneau. Spécialité du Chef

  • Fish Chutneywala

    Filets de poisson farcis au chutney de menthe

  • Chicken Makhanwala

    Désossé de volaille grillé au Tandoor, servi dans une sauce aux tomates et gingembre, parsemé de coriandre fraîche

  • Sahi Briyani

    Avec poulet ou poisson ou crevettes ou agneau, mélange subtil de riz basmati dans une sauce d'épices, amandes, noix de cajou et raisins

Garniture

  • Riz basmati et Naan (pain indien) ou Cheese Nan (supplément 2.00€)

Dessert

Au choix

  • Patisserie Maison

    Gâteau maison

  • Mango Ice Cream

    Glace à la vanille nappée d'un coulis de mangue

  • Sorbets Exotiques

    Deux parfums au choix : Goyave, gingembre, noix de coco, lychée, mangue, fruits de la passion, banane, citron vert, ananas, pétale de rose, vanille, chocolat

  • Salade de Fruits